椎茸ほだ木

うちの畑の隅っこで、椎茸を原木で栽培させてもらってます。40本ほどあります。
この椎茸のほだ木は、知り合いの方の山で、椎茸栽培に適してるナラ、クヌギの木を切らせてもらいました。そして、枝を落として、1m ぐらいにカットした木を１ヶ月以上寝かせて、それから、ドリルで穴を開けて、椎茸の菌駒を、トンカチで埋めていきます。

収穫は2年目の秋から、椎茸が出てきてくれるという感じです。一番最初に椎茸の栽培を始めさせてもらって、8年経ちましたが、なかなか、沢山の量の椎茸が出てきてくれません。なおかつ、ほだ木も5年もすると、ボロボロになります。

そこで、今年は菌駒を埋め込んでるほだ木を12本購入させてもらいました。試しに市販の
ほだ木で栽培を…考えてます。このほだ木は、完熟なので、この秋から収穫可能のようです。

髙橋ファーム

農薬、化学肥料、除草剤、不使用のお野菜を栽培、販売させてもらってます。 日常の畑作業をご報告させていただきます。たまには、脱線した話題も…。 【注】 アメブロからこちらに引っ越してきました。一部の過去の記事もアップさせてもらってます。 その他の記事(アメブロ時代)にご興味のある方は『過去の記事一覧』へとおすすみください。

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