秋枝豆、収穫です
枝豆などのマメ科植物を、根っこから引き
抜くと、小さな丸いコブのようなものが
たくさんついてます。
このコブは根粒と呼ばれていて、中に
根粒菌というバクテリアかま住んでます。
マメ科の植物は、この根粒菌の力を借りて、
空気中の窒素を取り入れることができるので
窒素の少ないやせた土地でも成長することが
可能です。
マメ科の植物は根粒菌にすみかと栄養分を
与えます。その代わりに、根粒菌は空気中
の窒素分を固定して植物に与えるのです。
写真は、うちの畑の秋大豆です。
今朝、試しに抜いてみました。
根っこの丸い白い玉のようなものが、
根粒です。
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